poniedziałek, 20 marca 2017

Fit knedle z truskawkami


Nie myślałam,że wyjdą aż tak dobre :). Knedle z truskawkami staną się chyba moim uzależnieniem. Jeżeli będą tylko sezonowe truskawki to na pewno będą gościły u mnie bardzo często. Knedle świetnie się sprawdzą na deser,śniadanie czy obiad. Wykonane z mąki owsianej,twarogu i jajka. Otoczone w podprażonej mące kokosowej. Przepyszne i polecam :)

Zapraszam :)


Składniki na 4 duże knedle

SKŁADNIKI:
  • 70g mąki owsianej
  • 180g chudego twarogu
  • 1 jajko wielkość L
  • słodzik lub inne słodzidło którego używacie w domu
  • truskawki
  • mąka kokosowa (tutaj sypałam na oko)
Mąkę wsypujemy na suchą patelnię i prażymy na małym ogniu ciągle mieszając. Kiedy mąka zacznie brązowieć zdejmujemy z ognia i odkładamy do wystudzenia. Z pozostałych składników zagniatamy ciasto. Ciasto będzie klejące dlatego w formowaniu kulek sprawdzi się moczenie rąk w zimnej wodzie. Z ciasta formujemy kulki i wkładamy pół truskawki. Gotowe kulki gotujemy we wrzącej wodzie ok.8 minut.

P.S. jeżeli chodzi o słodzik to dodajcie wg własnych smaków (u mnie były to 4 pastylki). Każdy ma inne kubki smakowe. Z wierzchu zawsze możecie polać sosem czekoladowym lub pozostawić bez niczego. Mąka kokosowa sama w sobie jest także słodka więc dla mnie takie knedle smakowały bardzo dobrze.

Smacznego :)




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz