niedziela, 21 sierpnia 2016

Szybkie fit ciasteczka kokosowe (bez cukru)


Kiedy za oknem ciągle pada deszcz ochota na słodkie wzrasta. Najlepiej jest wtedy siedzieć w domku przy kawce czy ciepłej cherbatce i zajadać słodkości. W tym wypadku najlepiej się sprawdzą fit ciasteczka kokosowe bez cukru. Wyszły idealne...kruche a zarazem mięciutkie. Za sprawą mąki kokosowej,która sama w sobie jest bardzo słodka nie potrzeba używać innych słodkich dodatków. Ciasteczka są niskowęglowodanowe.Porcja ciasteczek na tzw.raz :) czyli dla jednej osoby to 312kcal w tym: B-19g,W-5,75g oraz T-20,5g

Zapraszam :)

Składniki na 5 sztuk

SKŁADNIKI:
  • 2 jajka wielkość L
  • 30g mąki kokosowej
  • 10g wiórek kokosowych
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • ew.słodzidło jeżeli potrzebujecie bardziej słodkie (można użyć miodu,cukru trzcinowego,ksylitolu etc.)
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy i odstawiamy na 10minut aż masa będzie gęsta.
Następnie odrywamy porcję ciasta i tworzymy kulki. Kuleczki spłaszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 170 stopniach przez ok.15-18 minut do lekkiego zezłocenia (kontrolujcie czas pieczenia).

Smacznego :)





3 komentarze:

  1. Ostatnio bardzo polubiłam mąkę kokosową, więc przepis jak najbardziej do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam wszystko co kokosowe :)

    OdpowiedzUsuń