poniedziałek, 27 czerwca 2016

Fit sernik z serków wiejskich


Ten przepis miał być we wtorek na blogu ale za na mową dużej liczby osób umieszczam dzisiaj. Sernik z serków wiejskich na ciasteczkach jaglanych bez cukru,bez mąki i tłuszczy. Wyszedł naprawdę świetnie. Jest delikatny i aksamitny. Przepis na ciasteczka jaglane TUTAJ .
Oczywiście na spód możecie dać także inne ciastka owsiane lub inne zrobione przez siebie słodkości.

Zapraszam :)

Piekłam w formie o średnicy ok.18-19cm

SPÓD:
  • ciasteczka jaglane przepis TUTAJ
Na spód układamy rozdrobnione ciasteczka. Nie trzeba ich dociskać,miksować itp.mogą byc w całości.

MASA SEROWA:
  • 400g serka wiejskiego o obniżonej zawartości tłuszczu
  • 2 jajka wielkość L
  • 40g budyniu w proszku bez cukru
  • słodzik (może być też miód,stewia,erytrol itp.)
  • 250g gęstego jogurtu naturalnego
Wszystkie składniki umieszczamy w mikserze i dokładnie miksujemy. Masa powinna być gęsta. Najlepiej zrobić to malakserem aby nie było grudek serka. Masę przelewamy na ciasteczka. Pieczemy w 180 stopniach przez ok.55 minut. Wierzch sernika powinien sie zarumienić i może lekko popekać. Nie należy się tym przejmować. Sernik studzić przez ok. 30 minut w zamkniętym piekarniku. Potem otwieramy drzwiczki piekarnika.

POLEWA CZEKOLADOWA:
  • 30g oleju kokosowego
  • słodzik
  • 20g gorzkiego kakao
Olej kokosowy rozpuszczamy razem ze słodzikiem. Olejem zalewamy kakao i energicznie mieszamy aż polewa będzie gęsta. Polewamy sernik i posypujemy wiórkami.
Sernik warto włożyć na 3h do lodówki.

Smacznego :)








12 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo apetycznie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne ciasto. Zrobilam wczoraj, wlasnie zjadlam kawalek do kawki. Bardzo syte,jeden kawalek i starczy. Dziekuje za przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy serek powinno się odsączyć ze śmietanki?

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję za przepis! :) Wypróbowałam, trochę pozmieniałam, ale i tak wyszedł pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy płatki jaglane(spod ciasteczkowy)wcześniej gotujemy czy maja być suche?i można je zastąpić płatkami ryzowymi?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. płatki jaglane w ciasteczkach są suche,nie wiem jak się zachowają płatki ryżowe w ciasteczkach więc proszę próbować na własną odpowiedzialność :)

      Usuń
  6. Czy spód należy najpierw upiec sam? Czy pieczemy wszystko razem?

    OdpowiedzUsuń