piątek, 1 kwietnia 2016

Mini serniczki bananowe


bardzo proste i szybkie w wykonanu mini serniczki z dodatkiem banana. Spód stanowi ciastko biszkoptowe natomiast wierzch udekorowałam bitą śmietaną i bezą. Serniczki świetnie prezentowały się na świątecznym stole.Wyszły naprawdę delikatne i bardzo smaczne :)

Zapraszam :)

Przepis na ok.16-18 muffinek

SKŁADNIKI:
  • 600g twarogu (użyłam gotowego z wiaderka)
  • 2 całe jajka wielkość L
  • 200g cukru
  • 2 duże dojrzałe banany
  • 1 budyń śmietanowy bez cukru
  • biszkopty
Banany kroimy w kostkę.Jajka ucieramy z cukrem i dodajemy twaróg.Wszystko miksujemy.Na sam koniec wsypujemy budyń oraz dodajemy banany.Mieszamy łyżką. Na spód papilotek układamy ciastko biszkoptowe i nakładamy masę serową.Pieczemy w 170 stopniach góra-dół przez ok.50 minut.Serniczki studzimy w zamkniętym piekarniku przez ok.20 minut następnie otwieramy drzwiczki piekarnika.Serniczki dekorujemy bitą smietaną. Wstawiamy do lodówki na min.3h lub na całą noc.

BITA ŚMIETANA:
  • 300ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.Dekorujemy babeczki za pomocą szprycy.

Smacznego :)









1 komentarz: