środa, 6 stycznia 2016

Fit chlebek z cukini (bez zbóż)


Coś dla osób będących na diecie paleo,bezglutenowców czy osobach spożywających małą ilość węglowodanów. Chlebek zrobiony na bazie cukini,mąki kokosowej i mielonego lnu.Wyszedł przepyszny.Wartość kaloryczna całego chleba to 819kcal w tym: B-61,4g W-26,3g T-50,2g

Zapraszam :)
Keksówka wymiar 28 cm x 10 cm

SKŁADNIKI:
  • 400g cukini (waga bez skórki)
  • 6 jajek wielkość M
  • 50g mąki kokosowej
  • 50g mielonego lnu
  • płaska łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka sody
Cukinię ścieramy na tarce o małych oczkach i dokładnie odciskamy z nadmiaru wody. Jajka miksujemy. Do cukini dodajemy mąki,sól,sodę i wlewamy masę jajeczną.Mieszamy wszystko łyżką.Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.Pieczemy w 180 stpniach góra-dół przez ok.50-60 minut.

Smacznego :)





2 komentarze: