sobota, 3 października 2015

Drożdżowy ze śliwkami


Zaległa drożdżówka już na blogu :).Zawsze jak robię ciasta drożdżowe to siedzę przed piekarnikiem i modlę się aby ciasto nie wyszło z formy.Niestety moje modlitwy nie trafiają tam gdzie trzeba i ciasto wyrasta ponad stan. Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam drożdżówki,ciasta drożdżowe.Moje ciasto jak zawsze wyszło przepyszne...mięciutkie,pulchne takie jak być powinno.

Zapraszam :)

Piekłam w formie o średnicy 24cm

SKŁADNIKI:
  • 500g mąki pszennej
  • 2 jajka wielkość L
  • 100ml oleju
  • 40g drożdży świeżych
  • 100g cukru
  • 250ml mleka
Drożdże wraz z cukrem rozpuszczamy w letnim mleku. Odstawiamy na 10 minut,aż drożdże zaczną się pienić.Następnie rozczyn mieszamy z pozostałymi składnikami. Wyrabiamy gładkie,jednolite ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przykrywamy ciasto ściereczką. Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy i przekładamy do formy wyłożonej papierem. Na wierzch ciasta wciskamy śliwki i posypujemy kruszonką.Pieczemy w 200 stopniach góra-dół przez ok.45-50minut (kontrolujcie czas pieczenia)

KRUSZONKA:
  • 100g mąki pszennej
  • 50g masła
  • 50g cukru
Składniki rozcieramy w palcach tworząc kruszonkę.

POZOSTAŁE:
  • śliwki bez pestek
Smacznego :)








Brak komentarzy:

Prześlij komentarz