środa, 23 września 2015

Różowa Fantazja na pierwsze urodziny bloga


"Dziś są Twoje urodziny..." dzisiaj dokładnie mija rok od kiedy powstały Słodkie Rewolucje z niesamowitymi słodyczami i łakociami.Z tej okazji przygotowałam Różową Fantazję.Dlaczego taka nazwa?Dlatego,że jak wiecie lubię w kuchni eksperymentować,tworzyć coś z niczego i tak oto powstało ciasto.Niby zwykłe ale jednak niezwykłe.Zawiera proste produkty,które zostały mi w lodówce więc postanowiłam je wykorzystać.

Gdybym w weekend z ciekawości nie zaglądnęła na blok szukając swojego pierwszego wypieku to zapewne zapomniałabym o tym dniu.Nie mniej jednak po odszukaniu pierwszego wpisu zauważyłam jak wielką metamorfozę przeszły moje zdjęcia,przedstawienie wypieków i zaprezntowanie ich czytelnikom. Nie ukrywam,ale trochę się przeraziłam :).
Niestety zakładając blog uczyłąm się sama wszystkiego od podstaw.Nikt mnie nie kierował,nie mówił co robić,jak wykonywać zdjęcia. Uczyałam się od najlepszych podgladywałam jak są robione zdjęcia,czego brakuje u mnie.Zauważylam,że brakuje mi fajnych gadżetów do prezentacji tzn.pater,talerzy,filiżanek,wstążeczek,rureczek itp.Z czasem zdjęcia wychodziły lepsze a moja szafa teraz nie domyka się od moich gratów :).
Zakładając stronę na fb i bloga nie liczyłam na to,że zostanie on zaakceptowany.Każdy ma przecież swoje ulubione strony,Zaryzykowałam.Wiedziałam,że jak chcę przyciągnąć uwagę widzę to trzeba włożyć w to sporo serca i pracy.Nie chciałam też kopiować i powielać przepisów z innych blogów bo to nie w moim stylu.
Nie raz już pisałam,że moje wypieki rodzą się w głowie wchodzę do kuchni z kartką papieru i długopisem i zapisuje ile czego dałam i co z czym połączyłam.Jak wyjdzie to dziele się z Wami na stronie a jak nie to ląduje w koszu i działam dalej.Czasami czerpie inspiracje z innych blogów ale nigdy nie kopiuje.Posiadam także w swoim pudełeczku zgromadzone stare kartki z przepisami jeszcze od mojej babci,które wykorzystuje lub coś zmieniam.

Jestem bardzo wdzięczna każdemu z osobna,że jest ze mną,że polubił stronę na FB,że podobają się Wam moje słodkości.Przez 9 miesięcy zgromadziłam ok.9100 czytelników i mogę być z tego naprawdę dumna.Dzięki Wam wiem,że to co robię ma sens.Będę także ogromnie wdzięczna jak będziecie komentować przepisy a jeszcze lepiej jak sami coś z tych przepisów upieczecie i pochwalicie się zdjęciami :).
Swoje wypieki możecie mi przesyłać na meila slodkie.rewolucje@gmail.com a ja utworze folder z Waszymi zdjęciami :)

A teraz już przechodzę do przepisu Różowej Fantazji :)

Piekłam w tortownicy o średnicy ok.24cm

SPÓD:
  • kakaowe biszkopty
MASA JOGURTOWA:
  • 1200ml jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 3 budynie malinowe bez cukru
  • 300g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • szczypta barwnika różowego
Jajka ucieramy razem z cukrem na puszystą masę.Następnie dodajemy pozostałe składniki i wszystko dokładnie miksujemy.Na dno formy układamy biszkopty i przelewamy masę jogurtową, Wkładamy do rozrzanego piekarnika do 180 stopni góra-dół i pieczemy przez ok.60minut.Studzimy w zamkniętym piekarniku przez 30minut.Następnie otwieramy drzwiczki piekarnika.

BITA ŚMIETANA:
  • 350ml śmietanki kremówki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
POZOSTAŁE:
  • 200g chałwy waniliowej
  • cukrowa posypka do dekoracji
Śmietankę ubijamy razem z cukrem pudrem. Wykładamy na wierzch ostudzonego ciasta.Na bitą śmietanę kruszymy chałwę waniliową.Wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Smacznego :)








4 komentarze: