piątek, 4 września 2015

Maślane ciasteczka orkiszowo-kokosowe


Rewelacyjne,zdrowe ciasteczka,które można zapakować dziecku na drugie śniadanie do szkoły.Ciasteczka są kruche,przepięnie pachną podczas pieczenia i po upieczeniu.Proste w wykonaniu bo zawierają tylko 4 składniki.Podczas zagniatania ciasto jest klejące dlatego należy często podsypywać mąką.Do ciasteczek można dodać ulubione bakalie lub orzechy.

Zapraszam :)

Przepis na 10 sztuk dużych ciastek lub ok.15-18 sztuk mniejszych

SKŁADNIKI:
  • 300g mąki orkiszowej
  • 200g zimnego masła
  • 100g wiórek kokosowych
  • 3 łyżki miodu (można dodać więcej jeżeli lubicie mocno słodkie)
Z podanych składników zagniatamy maślane ciasto.Następnie z ciasta formujemy wałek i dzielimy wedle uznania na 10 kawałków lub więcej (u mnie było 10 sztuk o średnicy 10cm). Z każdej części formujemy kulkę i umieszczamy na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia. Na blaszce kuleczkę delikatnie spłaszczamy. Ciastka układajcie w sporej odległości od siebie ponieważ podczas pieczenia ciasto się rozpływa na boki. Pieczemy w 180 stopniach góra-dół przez ok.15-18 minut aż wierzch ładnie się zezłoci. Po wyjęciu z piekarnika ciastka twardnieją.

Smacznego :)







2 komentarze: