czwartek, 30 lipca 2015

Kruche bułeczki z marmoladą


Pierwszy raz zrobiłam bułeczki,które nie są z ciasta drożdżowego a kruchego. Dla kogoś mogą to być ciasteczka z nadzieniem natomiast dla mnie zostaną bułeczkami. Niezwykle kruche,posypane cukrem wanilinowym z marmoladą w środku to świetna przekąska do mleka czy kakao. Świetnie sprawdzą się do gorącej herbaty czy kawy. Cudownie pachną podczas pieczenia i są naprawdę smaczne :)

Zapraszam :)

wtorek, 28 lipca 2015

Ciasteczkowe serniczki


Mini serniczki z ciasteczkami i czerwoną porzeczką. Do wypieku serniczków użyłam precelków orzechowych widocznych na zdjęciu i w połączeniu z kwaśną porzeczką smaki idealnie się komponują. Nawet nie spodziewałam się efektu końcowego,ponieważ kawałki ciasteczek wypłynęły podczas pieczenia ku górze co spowodowało wytworzenie się chrupiącej skorupki :).

Zapraszam :)

poniedziałek, 27 lipca 2015

Chleb orkiszowy z siemieniem


Przepyszny i zdrowy chlebek orkiszowy z dodatkiem siemienia i chrupiącą skórką bez żadnych ulepszaczy,wzmacniaczy itp.Najlepszy...bo wypiekany w domu :) Idealny do kanapek zarówno na słodko jak również świetnie komponuje się z wędliną. Mój mąż powiedział,że to jest jego ulubiony chleb i chyba smaczniejszego w życiu nie jadł.
Chlebek jest bardzo prosty w wykonaniu dlatego serdecznie polecam.

Zapraszam :)

piątek, 24 lipca 2015

Czereśniowa chmurka


Do powstania tego ciasta zainspirowała mnie "Malinowa chmurka" ze strony moje wypieki jednak postanowiłam to ciasto zrobić na swój sposób z innymi składnikami i proporcjami. Dół ciasta to kruchy spód,następnie galaretka z czereśniami a masa została zrobiona na bazie śmietany i twarożku o smaku jagoda malina.I właśnie ta masa wyszła niesamowita,ponieważ smakiem przypomina rozpuszczone lody :).Całość ciasta przykrywa kokosowa beza. Rewelacyjne ciasto na niedziele,delikatne i bardzo smaczne. Mimo,iż składa się z kilku warstw to robi się je naprawdę szybko.Polecam!!!

Zapraszam :)

środa, 22 lipca 2015

Maliniaki


Maliniak to dla mnie krewny jagodzianki (przepis TUTAJ ) oblany lukrem a wewnątrz nafaszerowany malinami. Bułeczka jest puszysta i bardzo mięciutka. Nie ukrywam,że może konkurować ze słynnymi jagodziankami ale jednak moje serce zostaje przy jagodach :).
Lato w pełni więc z dobroci owoców trzeba korzystać dlatego zapraszam na przepyszne maliniaki :)

Zapraszam :)

poniedziałek, 20 lipca 2015

Jagodzianki


Jagodzianki to smak mojego dzieciństwa dlatego postanowiłam odtworzyć te pyszne bułeczki. Kiedy byłam mała w cukierni sprzedawali przepyszne jagodzianki zawsze oprószone cukrem pudrem (nigdy lukrem) były mięciutkie jak puch. Kiedy wzięło się kęsa cała buzia była upudrowana a język stawał się fioletowy. Bułeczki były dobrze nadziane. Teraz (niestety) ciężko dostać takie jagodzianki jak kiedyś. Zapewne jest parę takich cukierni w każdym mieście do której kolejki ustawiają się kilometrami bo tylko ta można takie pyszności zakupić (ale cena pewnie też powala).
Moje jagodzianki przypominają mi te,kiedy byłam dzieckiem. Robiłam je pierwszy raz i jestem z nich bardzo dumna. Wyszły przepyszne :)

Zapraszam :)

środa, 15 lipca 2015

Agrestowiec z kokosową pianką


Lato obfituje w wiele świeżych owoców dlatego teraz postanowiłam zająć się agrestem. Na samym początku nie wiedziałam co z nim zrobić ale po chwili wpadł mi świetny pomysł i tak powstało fantastyczne ciacho. Ciasto jest zrobione na bazie ciasta ucieranego z dodatkiem wiórek kokosowych,które zostało przekrojone na dwie części. Zielona warstwa to mus agrestowo-budyniowy a na samym wierzchu jest delikatna pianka ze śmietany,galaretki i wiórek kokosowych. Połączenie wszystkich smaków idealne...lekko kwaskowaty mus i do tego słodka pianka :)....mmmm palce lizać :)

Zapraszam :)

wtorek, 14 lipca 2015

Domowe mleko kokosowe


Kolejna odsłona domowego mleka...tym razem jest to mleko kokosowe. Jak wiecie nie wszyscy przepadają za mlekiem krowim,część z nas nie toleruje laktozy lub jesteśmy zmuszeni być na diecie bez mlecznej.Takie mleko jest świetną alternatywą dla takich ludzi.Jak wiecie kupne mleko w sklepie jest bardzo drogie (z resztą jak wiele innych produktów roślinnych) dlatego warto zainwestować w wiórki kokosowe i zrobić produkcję mleka  w domu.Ponadto musicie wiedzieć,iż pomimo tego,że takie mleko jest tłuste jest wskazane dla osób będących na diecie :)
Mleko kokosowe możemy wykorzystać w robieniu naleśników,dodawać do owsianki czy kawy itp. Z powstałej pulpy kokosowej,którą otrzymamy po odsączeniu mleka możemy wykorzystać w różnego rodzaju wypiekach,dodać do ciasteczek a po odpowiednim wysuszeniu możemy zmielić i uzyskać odtłuszczoną mąkę kokosową.

Zapraszam :)

sobota, 11 lipca 2015

Ucierane z morelami i orzechami


Niezwykłe i proste w wykonaniu ciasto ucierane z dodatkiem moreli i orzechów włoskich. Ciasto jest naprawdę wilgotne,mięciutkie i wręcz przepyszne. Przepis powstał na szybko i chyba "coś" z tego wyszło :).

Polecam :)

środa, 8 lipca 2015

FIT naleśniki gryczane (bezglutenowe)


Kolejna propozycja w wersji FIT :). Wiem,że większość z Was uwielbia naleśniki a jak jest się jeszcze na diecie to tym bardziej szuka się zdrowych i fit zamienników. Te naleśniki możecie jeść bez żadnych wyrzutów,ponieważ 1 sztuka to ok.68kcal. Ciasto znakomicie się rozprowadza na patelni.Ponadto naleśniki są zrobione z samych białek (bez żółtek).

Zapraszam :)

wtorek, 7 lipca 2015

Mleczny chlebek z żurawiną


Do wypieku tego chleba użyłam mleka w proszku co czyni go słodszą wersją zwykłego chleba. Ponadto dodałam przepyszną żurawinkę zakupioną podczas wypadu w góry. Smakuje jak słodka bułka,która idealnie będzie pasowała na śniadanie cz jako deser do kawy. Jest bardzo mięciutka i puszysta.

Zapraszam :)

piątek, 3 lipca 2015

Fit ciasto z truskawkami (bezglutenowe)


Mimo,że na dworze jest upalnie i nie którym nie chce siedzieć się w kuchni ja postanowiłam zaryzykować i upiec ciasto w nocy :). Moja propozycja to coś dla osób dbających o linię a także dla osób z nietolerancją glutenu (oczywiście ciasto może jeść każdy). Ciasto nie zawiera tłuszczy,posiada zdrowe składniki co czyni go wyjątkowym :). W związku z tym,iż jest pozbawione tłuszczu nie jest tak wilgotne jak inne ciasta natomiast mi bardzo posmakowało :).Przepis otrzymałam od znajomej koleżanki,który został przeze mnie zmodyfikowany :)
Kawałek widoczny na zdjęciu to ok.160-170kcal :)

Zapraszam :)