sobota, 30 maja 2015

Czekoladowy Snickers


Fenomenalny czekoladowy Snickers...ciasto nie jest suche tylko wilgotne i mocno zbite. Spód stanowią czekoladowe markizy a całość polana jest gęstą polewą czekoladową i do tego solone orzeszki ziemne...mmm,pycha :)

Zapraszam :)

piątek, 29 maja 2015

Domowe Mleko Owsiane


Dzisiaj kolejna zdrowa propozycja a mianowicie mleko owsiane. Jak sami wiecie w sklepach królują mleka roślinne (które w najbliższym czasie także mam zamiar zrobić) a ich cena wcale nie jest niska.
Podobnie jest z mlekiem owsianym,zazwyczaj można je znaleźć w sklepach z bio żywnością.
Postanowiłam sama zrobić takie mleczko i nie ukrywam jestem zachwycona. Świetnie sprawdzi się do porannej owsianki,koktajli czy innych smakołyków a nawet można wypić kubeczek do drożdżówki.
Mleko jest bardzo proste do zrobienia.

Zapraszam :)

czwartek, 28 maja 2015

Zdrowy Chleb Gryczany


Dzisiaj będzie znowu zdrowo :). Przedstawiam Wam przepyszny chleb gryczany bez zakwasu,bez drożdży bez innych konserwantów. Odkąd zaczęłam umieszczać "fit" przepisy zaczęliście prosić o zdrowe chlebki itp. spełniam po raz kolejny życzenie i obiecuje,że takich przepisów nie zabraknie na blogu.
Nie ukrywam,ale chlebek bardzo mi zasmakował. Jest wyczuwalna nuta mąki gryczanej (jest ona dosyć specyficzna) ale taka kanapka świetnie komponuje się ze wszystkimi dodatkami.

Polecam :)

środa, 27 maja 2015

Domowy Ser Żółty z ziołami


Obiecany ser żółty zawierający zioła i w dodatku w wersji light. Zrobiony w zaciszu domowym i moim zdaniem nie dorównuje tym ze sklepu. Proszę mi nie pisać pod postem po zrobieniu,że jest do niczego itp. bo jak wiadomo ser kupiony w sklepie czy prawdziwy ser z mleczarni jest inaczej robiony i podawany wielu obróbkom. Ja mleczarni w domu nie posiadam i zrobiłam własną fit wersję. Wiele osób teraz jest na jakiś dietach lub po prostu zdrowo się odżywia i szuka zamienników np.sera żółtego.
Dla mnie taki smakołyk jest idealny i na pewno zrobię jeszcze nie raz :)

Zapraszam :)

niedziela, 24 maja 2015

Sernik Monte


Obiecany Sernik Monte zagościł na blogu :).Jest to moja kolejna kombinacja a jak wiecie uwielbiam kombinować,sprawdzać smaki i przekładać to na przepis. Tym razem padło na deser monte. Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam ten deserek...połączenie czekolady,kremu i orzechów laskowych coś wspaniałego. Mój sernik spełnił moje oczekiwania i jest wprost niesamowity :). Nie jest ciężki ani za bardzo zbity. Lekki,kremowy z bitą śmietaną i orzechami...polecam :)

Zapraszam :)

czwartek, 21 maja 2015

Drożdżówki a'la oreo


Mięciutka drożdżowa bułeczka z chrupiącym ciasteczkiem :)??? Czemu nie...to połączenie okazało się rewelacyjne. Do tego kubek mleka....bomba! Nie ukrywam,ale uwielbiam kombinować.Zakupiłam tańszą wersję ciasteczek oreo i pomyślałam,że fajnie by było je umieścić w drożdżówce....tak o to powstały bułeczki :).

Zapraszam :)

wtorek, 19 maja 2015

Fotorelacja z pokazu kulinarnego z Anią Starmach


Jak już wiecie w dniu 16 maja miałam zaszczyt poznać Anię Starmach jak również ugotować dla niej danie...a jak to się zaczęło??? Galeria Ostrovia w Ostrowie Wielkopolskim ogłosiła konkurs na przygotowanie dania do 25zł a nagrodą było zaprezentowanie tego dania na pokazie z Anią Starmach. Dodatkowo można było wygrać garnki lub patelnie marki AMBITION oraz wiele innych przydatnych rzeczy do kuchni. Danie,które zgłosiłam byłam banalne i nie liczyłam na cuda,były to FIT pancakes owsiane,które są na moim blogu (przepis TUTAJ )
W piątek otrzymałam telefon,iż zakwalifikowałam się do trójki zwycięzców i zapraszają mnie w sobotę na pokaz.Szalałam z radości :).Nie mogłam uwierzyć,że takie proste danie mogło kogoś zainteresować. W sobotę ruszyłam w podróż i tylko w głowie miałam jedno...poznać Anię reszta nagród się nie liczyła :)
Kiedy wybiła moja godzina gotowania trzęsłam się jak galareta (to był mój pierwszy poważny pokaz a dania miała próbować sama Ania Starmach) i modliłam się w duszy żeby wszystko wyszło. Sami wiecie,że całkiem inaczej gotuje się  w domu a całkiem inna atmosfera panuje na takich pokazach. Już na starcie okazało się,że nie ma odpowiedniej patelni do moich pancakes i musiałam smażyć na dużej patelni do naleśników...o zgrozo pomyślałam,no to będzie jazda! Zawiązałam fartuch i zaczęłam działać. Powoli nerwy schodziły i czułam się dobrze (w końcu byłam w swoim żywiole) w tym co robię. Kiedy wylałam ciasto na patelnię podeszła do mnie Ania i zaczęła się pytać co robisz,na jakim jesteś etapie i czy zdążę :). Poczułam się jak w Master Chefie :) ale pewnie odpowiadałam co robię i z pewnością ze wszystkim zdążę. Naleśnik a w zasadzie duży pancakes wyszedł puszysty i chrupiący taki komentarz otrzymałam od Ani. Pancakes przełożyłam twarożkiem waniliowym i ozdobiłam owocami. Pewna siebie podeszłam z daniem do jury. Komentarze bardzo pochlebne a ja rosłam w górę. Wszystko się udało i wyszło tak jak chciałam. Tak się bałam a jednak nie potrzebnie :).Teraz wiem,że mogłabym częściej występować w takich akcjach bo przecież robię to co lubię i nie mam się czego wstydzić.
Jestem z siebie dumna i z tego,że mogłam poznać Anię Starmach. Oczywiście po pokazie zaczęłam otrzymywać wiadomości od znajomych aby wziąć udział w kolejnej edycji Master Chefa...czy się zdecyduje tego nie wiem :)
Poniżej zamieszczam zdjęcia z mojego kulinarnego wyzwania :)






























Jogurtowiec truskawkowy (sernik bez sera)


Niezwykły sernik bez sera zrobiony z jogurtów truskawkowych na kruchym spodzie z galaretką i kawałkami owoców. Robiąc to ciasto obawiałam się,iż wszystko się rozpłynie a tu miłe zaskoczenie. Jogurtowiec jest bardzo lekki niczym pianka,kruchy spód okazał się bardzo mięciutki a galaretka nadaje fajnego orzeźwienia. Ciasto nie jest wymagające i łatwe do zrobienia.

Zapraszam :)

niedziela, 17 maja 2015

FIT ciasteczka owsiano-bananowe


Ciasteczka,które powstały w trybie ekspresowym i w zasadzie składniki wrzucałam "na oko" więc musicie mi wybaczyć.Masa powinna być gęsta,nie sucha i nie za bardzo zbita. Ciasteczka formowałam w metalowych obręczach dlatego wyszły take równe. Ciasteczka są bez jajek,mąki i cukru.

Zapraszam :)

czwartek, 14 maja 2015

Ciasto drożdżowe z twarożkiem i ananasem


Uwielbiam ciasta drożdżowe...przypominają mi dzieciństwo i wakacje u babci. Babci drożdżówka była zawsze wysoka i pulchniutka.Wystarczyły truskawki,kruszonka...jeszcze ciepłe brało się do ręki i wybiegało na podwórko :). Nigdy tego nie zapomnę
Moja drożdżówka dodatkowo zawiera twarożek i kawałki ananasa ale można użyć innych owoców. Wyszła niesamowita i choć nigdy nie będzie taka jak babci to jest równie pulchna i znakomita :)

Zapraszam :)

środa, 13 maja 2015

Szarlotka z połówek jabłek


Już od jakiegoś czasu chodziła za mną szarlotka,dlatego też musiałam zaspokoić swoje pragnienie. Uwielbiam kiedy ciasto jest kruche a jabłka mięciutkie. Na wielu stronach zauważyłam,iż ludzie chwalą sobie szarlotkę z połówek jabłek i nie ukrywam ale przepis bardzo mnie zaciekawił. Cukru daje się nie wiele a ciasto wychodzi fenomenalne. Ciasto zrobiłam po swojemu :)

Zapraszam :)

poniedziałek, 11 maja 2015

Ptasie Mleczko z galaretką (bez pieczenia)


Bardzo szybkie i proste w wykonaniu ptasie mleczko bez pieczenia. Zbliżają się ciepłe dni więc wszystkie desery nie wymagające włączania piekarnika sprawdzą się rewelacyjnie. Ciasto jest bardzo leciutkie nie za słodkie i bardzo orzeźwiające za sprawą galaretki zrobionej z dżemu :).

Zapraszam :)

piątek, 8 maja 2015

FIT Pancakes owsiane


Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam śniadania na słodko a za naleśnikami,pancakes wprost przepadam :). Czasami jednak warto zrobić coś zdrowego i cieszyć się,że można zjeść zdrowo i smacznie i w dodatku bez liczenia kalorii :). Pancakes możecie podawać z ulubionymi dodatkami,polewami,owocami :)

Polecam :)

środa, 6 maja 2015

Sernik Bananowy


Sernik bananowy o bardzo kremowej konsystencji. Nie jest ciężki ani zbity dzięki czemu można zjeść więcej niż jeden kawałek. Niezwykle lekki i przepyszny. Jest bardzo delikatny niczym budyń a galaretka nadaje fajnego orzeźwienia :).

Polecam :)

poniedziałek, 4 maja 2015

Ciasto Drożdżowe z czekoladą i krówkami (bez wyrastania)


Ciasto powstało bardzo szybko więc nie było czasu na odstawianie do wyrośnięcia itp.a jak widać w piekarniku wyrosło wspaniale. Na wierzch ciasta położyłam to co miałam pod ręką a więc czekoladę i cukierki krówki. Posypałam kruszonką i ciasto gotowe. Wyszło rewelacyjne i nie ukrywam ciężko było ugryźć ponieważ było takie wysokie :). Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe :)

Zapraszam :)

sobota, 2 maja 2015

Tort a'la monte z truflami


Niesamowity tort biszkoptowy przełożony kremem a'la monte. Krem nie jest za słodki a całość komponuje się idealnie. Wierzch zdobią trufle,bita śmietana i kakao. Tort idealnie sprawdził się na urodziny. Czasami warto pokombinować żeby kogoś zaskoczyć :)

Zapraszam :)