czwartek, 30 kwietnia 2015

Ciasto FIT bananowo-daktylowe (bezglutenowe,bez jajek,bez cukru)


Co raz więcej otrzymuje wiadomości typu "bardzo proszę o jakiś przepis na FIT ciasto...". Musiałam trochę pomyśleć nad całością i znowu albo wyjdzie albo nie. Teraz mogę rzec,iż ciasto wyszło rewelacyjne!!! Nie spodziewałam się,że z takimi składnikami może wyjść coś tak niesamowitego. Ciasto smakuje trochę jak piekarnik z tym że jest bardzo wilgotne i mięciutkie jak babka.

Polecam :)

środa, 29 kwietnia 2015

Jogurtowe bułeczki śniadaniowe


Bardzo szybkie i proste w wykonaniu bułeczki śniadaniowe na jogurcie bez dodatku drożdży. Bułeczki wyszły bardzo mięciutkie i puszyste. W przepisie nie ma jajek ponieważ o nich zapomniałam ale jak widać bułki wyszły rewelacyjnie.Idealnie komponują się ze wszystkimi dodatkami.

Zapraszam :)

poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Sernik krówkowo-kawowy


Od dawna chodził za mną sernik krówkowy z solonymi orzeszkami i karmele. W związku z tym,iż otrzymałam od firmy Bakalland masę krówkową to postanowiłam ją wykorzystać. Nie chciałam też żeby to był sernik jak na innych blogach więc dodałam do niego kawy i sernik zyskał wspaniały aromat. Smaki fajnie się powiązały i nie był dzięki temu za bardzo słodki.

Polecam :)

piątek, 24 kwietnia 2015

Kokosowy Puch (bez pieczenia)


...coś absolutnie wspaniałego!!!! Nie żartuję,to ciasto jest wspaniałe i w dodatku bez użycia piekarnika. Dół smakuje jak blok czekoladowy a kokosowy puch z dodatkiem białej czekolady jest tak orzeźwiający,że smakiem przypomina lody waniliowe. Idealny na majówkę na święta czy inne okazje. Musicie spróbować. Warto przed podaniem wyjąć ciasto na godzinę przed z lodówki wtedy dół ciasta będzie lepiej się kroił.

Zapraszam :)

Składniki na tortownicę o średnicy 24cm

CIASTECZKOWY SPÓD:
  • 200g herbatników maślanych
  • 150g słonych krakersów
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 200g masła
  • 50g wiórek kokosowych
  • aromat waniliowy
Masło rozpuszczamy razem z czekoladą. Ciastka drobno kruszymy. Możemy użyć miksera,wałka do ciasta itp.ważen jest aby ciastka nie były zmielone na pył. Pokruszone ciastka,aromat i wiórki zalewamy rozpuszczonym masłem z czekoladą i mieszamy. Gotową mieszanką wykładamy spód tortownicy i dokładnie dociskamy.

KREM CZEKOLADOWO-KOKOSOWY:
  • 300g białej czekolady
  • 650ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 100g wiórek kokosowych
  •  3 łyżeczki żelatyny
Żelatynę rozpuszczamy w minimalnej ilości zimnej wody (tak aby wod przykryła delikatnie żelatynę) i odstawiamy do napęcznienia. Czekoladę oraz 100ml śmietanki rozpuszczamy w kąpieli wodnej.Na gaz wstawiamy garnek z wodą a na garnku umieszczamy miskę.Pod wpływem gotującej się wody miska będzie się nagrzewać i w ten sposób czekolada się rozpuści. Czekoladę cały czas mieszamy. Kiedy czekolada już się rozpuści dodajemy napęczniałą żelatynę i jeszcze raz dokładnie mieszamy aby żelatyna się rozpuściła. Ściągamy miskę i odstawiamy do ostygnięcia. Pozostałą śmietanę dokładnie ubijamy razem z cukrem pudrem. Pamiętajcie aby śmietana była dobrze schłodzona. Pod koniec ubijania dodajemy ostygniętą czekoladę i jeszcze raz dokładnie ubijamy.Na sam koniec wsypujemy 50g wiórek i mieszamy. Gotowy krem przekładamy na ciasteczkowy spód i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. Wierzch posypujemy pozostałymi wiórkami i układamy truskawki.

Smacznego :)








środa, 22 kwietnia 2015

Delicjowe mini serniczki


Przepyszne mini serniczki z delicją i galaretką. Mała rzecz a cieszy...są niezwykłe i smakują rewelacyjnie. Robi się je bardzo szybko i nawet nie trzeba używać miksera. Idealne na tą pogodę ponieważ są bardzo delikatne i "orzeźwiające".

Zapraszam :)

poniedziałek, 20 kwietnia 2015

Rolada Kajmakowa ze słonecznikiem


Przepyszna rolada biszkoptowa z kremem kajmakowym i słonecznikiem. Coś dla łasuchów :). Rolada jest przepyszna,słodka a słonecznik jest fajnym dodatkiem do całości. Ciasto upiekłam dla męża na urodziny i rozeszło się bardzo szybko :)

Zapraszam :)

Naleśniki orkiszowe w wersji FIT


Bardzo smaczne,szybkie do zrobienia i pożywne naleśniki w wersji FIT. Jeżeli ktoś z Was dba o sylwetkę to takie naleśniki można zjeść bez żadnych wyrzutów sumienia. W związku z tym,iż naleśniki robiłam tylko dla siebie to przepis jest na na 2 sztuki. Jeżeli chcecie zrobić więcej wystarczy zwiększyć ilość mąki i wody.

Zapraszam :)

sobota, 18 kwietnia 2015

Domowe masło kokosowe


Ostatnio szaleje ze zdrowymi smarowidłami i tym razem przedstawiam Wam masło kokosowe,które idealnie nadaje się na kanapkę,do naleśników czy innych dodatków. Ponadto kokos ma wiele właściwości mi.in.wzmacnia układ odpornościowy,pomaga przy grypie,zapaleniu wątroby.Jest niezbędny w dietach odchudzających,normalizuje poziom cukru we krwi. Zawiera dużo błonnika.

Zapraszam :)

piątek, 17 kwietnia 2015

Sypana Szarlotka (bezglutenowa)


Dostałam wiele wiadomości z prośbą o jakieś ciasto bezglutenowe więc spełniam życzenie...szarlotka sypana. Zapewne większość ją kojarzy w tradycyjnej wersji z użyciem mąki pszennej. Ja postanowiłam się pobawić i użyłam mąki kukurydzianej i migdałowej. Cukier zastąpiłam daktylami więc można by było rzec,że ciasto jest trochę odchudzone :). Jedynie wierzch został przypudrowany.Szarlotka wyszła rewelacyjna,ciasto kruche a mus jabłkowy wilgotny i słodziutki.

Zapraszam :)

czwartek, 16 kwietnia 2015

Muffinki Raffaello


Muffinki,które podbiły serca wszystkich gości na Święta Wielkanocne. Wyszły wprost przepyszne. Ciasto mokre w środku,z ukrytą pralinką w środku. Wierzch zdobi smaczny krem i wiórki kokosowe. Nie za słodkie a na jednej się nie kończy :)

Zapraszam :)

środa, 15 kwietnia 2015

Fit ciasteczka owsiane z jablkiem


Bardzo proste i szybkie do zrobienia ciasteczka owsiane z dodatkiem jabłka. Do ciasteczek możecie dodać także ulubione bakalie np.rodzynki czy orzechy. Wtedy będą trochę słodsze. Ciasteczka będą także odpowiednie na drugie śniadanie dla dziecka w szkole.

Polecam :)

wtorek, 14 kwietnia 2015

Sernik z kakaową bezą i czekoladą


Sernik,który skradł moje serce.Nie spodziewałam się,że wyjdzie taki dobry...istny obłęd!Sernik nie jest zbyt ciężki ani też za słodki. Czasami warto kombinować w kuchni,żeby wyszło takie cudo.Ja jestem wprost zachwycona. Do sernika użyłam dobrej jakości czekolady bo zawierała min.90% kakao więc smak jest na prawdę wyczuwalny.

Polecam i zapraszam :)

poniedziałek, 13 kwietnia 2015

Zdrowy Krem czekoladowy z daktyli


Obiecany krem czekoladowy z daktyli. Bardzo zdrowy i bardzo smaczny.
Daktyle są bardzo słodkie,dodają energii przemęczonemu organizmowi oraz biorą udział w procesach trawiennych.Daktyle zawierają bardzo dużo cennych składników mieneralnych oraz witamin m.in.witaminę A1,B1,B2,B3,B5 oraz K a także wapń,rybowlawinę,magnez,mangan.
Krem z daktyli idealnie nadaje się na kanapkę czy jako farsz do naleśników. Można go zastosować do deserów czy nawet przekładać ciasta.
Dla osób dla których ważne są kalorie. Jedna łyżeczka o pojemności 16g to ok.30kcal :)
Przygotowany krem można przechowywać w lodówce nawet do 3 tygodni.

Zapraszam :)

piątek, 10 kwietnia 2015

Gruszkowiec


Gruszkowiec to ciasto,które powstało w trybie ekspresowym. Wrzuciłam coś do miski,zagotowałam budyń i ciasto gotowe. Mąż siedział z telefonem w dłoni i zapisywał składniki :) tak właśnie powstają moje ciasta. Jak się uda to wrzucam na blog a jak nie to robię kolejne podejścia.
Ciasto zostało zrobione na kruchym spodzie,przełożone budyniem z gruszkami,pianą ubitą z białek i startą częścią ciasta kruchego. Smak rewelacyjny :)

Zapraszam :)

czwartek, 9 kwietnia 2015

Drożdżówka z kremem czekoladowo-bananowym


Cudowna z drożdżówka z kremem czekoladowo-bananowym,kruszonką i dużą ilością lukru. Kto by się oparł takiej pokusie :)? Nadzienie jest niesamowite,ponadto sprawia,że ciasto nie jest suche w środku. Banan z czekoladą idealnie się komponuje...do tego kakao czy mleko i śniadanie gotowe :)

Zapraszam :)

środa, 8 kwietnia 2015

Sernik Wiejski z białą czekoladą


Sernik wiejski..dlaczego wiejski? Dlatego,że powstał z serka wiejskiego tzw.cottage cheese oraz kostek twarogowych. Sernik jest całkiem inny niż zrobiony z sera wiaderkowego. Jest zbity a w smaku jest niesamowita różnica.Ponadto masa sernikowa została wzbogacona o białą czekoladę. Wierzch sernika pokryłam warstwą dżemu truskawkowego i posypałam wiórkami kokosowymi.
Ciasto zostało zrobione na kruchym spodzie i robi się go naprawdę bardzo szybko.

Zapraszam :)

wtorek, 7 kwietnia 2015

Makowiec z nutellą na biszkoptach


Witajcie po Świętach :).Zapewne wielu z Was już nie może patrzeć na słodkie ale za jakiś czas to minie i znowu zabierzecie się za wypieki. Chciałabym Wam zaprezentować ciasto,które pojawiło się u mnie na stole...makowiec zrobiony na biszkoptach z dodatkiem nutelli. Smak obłędny...makowiec wyszedł mokry nie suchy dzięki czemu znikał w oka mgnieniu.

Zapraszam :)

piątek, 3 kwietnia 2015

Puszysta Babka Cytrynowa


Puszysta babka cytrynowa wykonana specjalnie na zamówienie.Wybaczcie,że nie ma zdjęcia kawałka babki ale nie mogłam sobie odkroić kawałka. Jak tylko dostanę zdjęcie od klientki to od razu je umieszczę. Na chwilę obecną musicie mi uwierzyć na słowo,że babka jest przepyszna :).

Zapraszam :)

Mazurek malinowy z maślanym kremem


Mój pierwszy w życiu mazurek. Nie będę się dużo rozpisywała bo robota czeka na mnie w kuchni i końca nie widzę. Mazurek został przełożony dżemem malinowym a wierzch udekorowałam maślanym kremem. Prosto i szybko :)

Zapraszam :)

Babka makowo-kajmakowa z chrupkami cheerios


Kolejna propozycja to babka makowa z dodatkiem masy kajmakowej. Całość udekorowana polewą kajmakową,lukrem i chrupkami cheerios. Cheerios polane lukrem zrobiły się bardzo mięciutkie. Cała babka nie jest sucha a za sprawą kajmaku jest delikatnie "mokra". Polecam jeżeli ktoś lubi takie połączenia :). Chrupki można pominąć i ozdobić tylko lukrem,cukrem pudrem lub kajmakiem :).

Polecam :)

czwartek, 2 kwietnia 2015

Makowe Serniczki


Przepyszne makowe serniczki w sam raz na święta ale nie tylko. Po co piec sernika i makowca skoro można mieć wszystko w jednym :). Serniczki są zrobione na biszkoptach a wierzch udekorowałam bitą śmietaną. Całość współgra ze sobą idealnie :)

Zapraszam :)

środa, 1 kwietnia 2015

Biszkoptowa Babka (bezglutenowa)


Coś dla osób z nietolerancją glutenu ale nie tylko. Wystarczy mąkę zamienić na pszenną i babka będzie dla każdego :). Jest niezwykle mięciutka,puchata i pyszna. Można oprószyć cukrem pudrem lub udekorować lukrem.

Zapraszam :)