czwartek, 26 lutego 2015

Ciasteczka z lentilkami i czekoladą


Ciasteczka powstały na specjalne życzenie jednej z mam,której córeczka miała urodziny. Poprosiła mnie o upieczenie ciasteczek na imprezę urodzinową dziecka. Stwierdziłam,że nie mogą to być zwykłe ciasteczka więc dodałam lentilki i czekoladę. Radość dziecka na takie ciasteczka była ogromna :). Są kolorowe,z czekoladą i w dodatku pyszne :)

Serdecznie zapraszam :)
Z przepisu wyszło mi ok.35 ciasteczek

SKŁADNIKI:
  • 300g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej (można pominąć)
  • 1 łyżeczka sody
  • pół łyżeczki soli
  • 150g masła zimnego
  • 200g cukru
  • 1 jajko
  • dowolne lentilki,draże typu skittles,M&M itp.
  • kropelki czekoladowe,może być także pokrojona na drobne kawałki czekolada
Z powyższych składników(prócz cukierków i czekolady)zagniatamy ciasto i rozwałkowujemy na grubość ok.0,5cm wycinamy krążki (u mnie średnica 6cm).Ciasteczka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i w każde ciasteczko wciskamy lentilki i czekoladę. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez ok.8-10 minut do lekkiego złotego koloru. Jeżeli będzie trzymać dłużej ciasteczka możliwe,że będzie schodził kolor z cukierków.

Smacznego :)



2 komentarze:

  1. Zrobiłam wczoraj, wyglądają przepięknie, ale niestety słodkie jak na rodzinne podniebienia i za bardzo twarde.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. najlepsze są po kilku dniach jak trochę poleżakują :) a słodkie są za sprawą lentilków :)

      Usuń