środa, 28 stycznia 2015

Bułeczki śniadaniowe z sezamem


Bardzo proste i nieskomplikowane w wykonaniu bułeczki śniadaniowe posypane ziarnami sezamu. Oczywiście bułeczki nie są przeznaczone tylko na śniadanie,sprawdzą się także w innym daniu. Smaczne na słodko jak również świetnie smakują z wędliną czy serem.

Zapraszam i polecam :)

Przepis na 12 sztuk bułeczek

SKŁADNIKI:
  • 600g mąki pszennej+dodatkowo do podsypywania
  • 200ml letniej wody
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 5 łyżek kefiru
  • 30g świeżych drożdży
  • ziarna sezamu
Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Do miski wsypujemy mąkę,sól,cukier oraz cukier i wlewamy rozczyn z drożdżami. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na ok.60 minut. Po tym czasie ciasto wykładamy na blat oprószony mąką,zagniatamy ciasto i dzielimy na 12 równych części.Formujemy kule.Gotowe kule przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko spłaszczamy. Odstawiamy na 30 minut do podrośnięcia. Następnie wierzch bułeczek smarujemy mlekiem i posypujemy sezamem.Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni funkcja góra-dół i pieczemy przez ok.30 minut aż wierzch bułeczek się zarumieni.

Smacznego :)



1 komentarz:

  1. Taka ciepła, pachnąca bułka na śniadanie i dzień staje się lepszy ;-)

    OdpowiedzUsuń